Rödbetor och sparris - lite plock

Nu ser man kanske inte så tydligt på bilden vad det är men jag ska berätta. Först ska jag säga att både mannen och jag har jobbat hårt hela helgen. Nästa helg ska vi nämligen ställa till med stort kalas, 65 gäster, och det är en hel del att fixa till. Planterat lite fina blommor, städat alla gästrum, satt upp tv:n, tvättat en massa. Så jag hade inte riktigt tid att ordna med stor middag men detta var nog så bra.


Sparris, med lätt creme fraiche Parmesan och vitlöksmak (mycket god! Testa!)
Rödbetor med olivolja, fetaost och salt
Altesse (fransk kittost)
Spickeskinka
Tysk salami med tomat/paprika kryddor
Rostat bröd
Vin från gårdagen

Jag ska snart skaffa lite roligare servis att fota på. Jag inser ju mer jag tittar på alla fina bloggar som finns där ute att det krävs lite mer arbete på bilderna... Gubben tyckte att det var helt ok men lite tradigt

Vilken vecka....

Vissa veckor händer det inte så mycket; man går till jobbet, går hem, lagar mat, bloggar, äter, sover och så håller det på tills helgen kommer.

Andra veckor är lite mer/värre/annorlunda. Denna veckan sprang jag Vårruset i måndags, var ute på after work med jobbet på onsdagen, hade Kvinnogille (fråga inte...) igår och däremellan skulle det hinnas med en hel massa hemma på gården. Alltså: inte så mycket matlagning och definitivt inte mycket bloggning. Men ikväll är det dags!!


Grönsaker i ugn. Lite av varje, häll över olja och citron och kryddor. Citronen kommer från ett eget träd minsann!! Och det är inte så avancerat som det låter. Vi köpte ett citronträd med en citron redan i för nån månad sen och nu var det dags att ta den. Men jag hoppas så klart på att det ska komma fler

Till det lite biff och köpt bearnaissås. Yummy yummy!