Surdeg - dag 1

Som alla Seriösa Matbloggare Med Stort Intresse För Det Nya måste jag såklart prova på att göra min egen surdeg. Jag har köpt Martins (ja, Pain de Martin. Finns det nån annan?) bok och en glasburk och är nu på dag 1 i detta nya äventyr. Det ser ut som okokt gröt och jag ser fram emot att det börjar bubbla på onsdag...